Jamón de Jabugo, forjado con paciencia en bodega. Textura delicada, tonos brillantes y abundantes vetas de grasa entreverada. Aroma intenso y sabor penetrante.
Peso aprox. 8Kg.
Queso Romero de Ocaña curado graso con aceite de oliva
Queso 100% artesano de oveja con muy poquita mezcla de cabraCuración: 5 meses – 1 añoTextura y cremosidad
PESO DE 2,5 A 3 KGS
Nuestro queso Viejo Canal, elaborado con leche cruda de oveja, posee un carácter distintivo solo posible en los quesos de su categoría. Nuestros ganaderos nos proveen de leche de alta calidad, ordeñada de ovejas alimentadas con cereales y forrajes naturales. Materia prima, unida a una lenta maduración en bodega hacen el resto, un queso aromático, de sabor equilibrado y lleno de matices.