Paleta de Bellota 50% Ibérico Jabu

La Paleta Jabu proviene de Cerdos ibéricos criados en las dehesas de la península ibérica y alimentados de bellotas durante el periodo de montanera (fase de engorde).

-Chefs de gran reputación en el ámbito culinario internacional ya utilizan este producto único en sus recetas.

-Aromas equilibrados e intensos, con infinidad de matices.

-Pureza de raza: 50% cerdo ibérico.

-Zona de producción. Jabugo - España

-Alimentación: Alimentados con bellotas y hierbas (Bellota).

-Curación: al menos 48 meses.

-Peso aprox. 5 Kgs.

-Producción anual limitada.