Jamón de Bellota JABU
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Jamón de Bellota JABU

Jamón de Jabugo, forjado con paciencia en bodega. Textura delicada, tonos brillantes y abundantes vetas de grasa entreverada. Aroma intenso y sabor penetrante.

Peso aprox. 8Kg.

€399.00
VAT included

Description

-Al corte, este excelente jamón presenta un color característico, de rosa a rojo púrpura y aspecto brillante con vetas adiposas y grasa infiltrada en el tejido muscular. Sabor delicado y poco salado con aroma agradable característico. Textura poco fibrosa y muy friable. Grasa: untuosa y consistente, color blanco amarillento, brillante, aromática y de grato sabor.

-Pureza de raza:  cerdo ibérico.

-Zona de producción:  Jabugo(Huelva)-España.

-Alimentación: Alimentados con bellotas y hierbas.

-Peso aprox. 8Kg.

-Curación: al menos 36 meses.

Data sheet

jamon bellota 10 vetas