Description
Paleta Arte Jabu proviene de Cerdos ibéricos criados en las dehesas de la península ibérica y alimentados de piensos durante el periodo de montanera (fase de engorde).
-Chefs de gran reputación en el ámbito culinario internacional ya utilizan este producto único en sus recetas.
-Aromas equilibrados e intensos, con infinidad de matices.
-Pureza de raza: 50% cerdo ibérico.
-Zona de producción. Jabugo - España
-Alimentación: Alimentados con bellotas y hierbas (Bellota).
-Curación: al menos 48 meses.
-Peso aprox. 5 Kgs.
-Producción anual limitada.