Elaborado con carne cruda salada de cerdo de calidad extra, siguiendo la receta tradicional "de payés".

Por otro lado, ofrecemos la longaniza con un ligero gusto a pimienta, embutida con una tripa condimentada a la pimienta. Es un producto elaborado con carne cruda salada proveniente del cerdo de calidad extra.

Desecado lento y natural, en condiciones sanitarias adecuadas, mediante el cual obtenemos una curación que nos proporciona el característico y delicioso gusto de nuestras longanizas.