Chili Spicy Sheep Cheese Valle los Molinos
€66.00
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El queso curado con chile habanero se elabora de manera artesanal con leche pasteurizada de nuestras ovejas. Durante la elaboración en la cuba la masa del queso se mezcla con chile y ambos son amasados de forma conjunta, consiguiendo así unos matices de picor equilibrados. Posteriormente es madurado durante 4 meses con corteza natural y con una imprimación de pimentón en la corteza para mejorar el afinado.