Queso Curado en Manteca
El queso curado en manteca se elabora de manera artesanal con leche cruda de oveja. Se madura durante 6 meses manera natural y controlada en bodega hasta alcanzar una textura firme, compacta de color marfil. La última fase de Afinado se recubre de manteca de cerdo en la corteza para potenciar al máximo un intenso sabor y aroma y a la vez conseguir una textura y aroma y a la vez conseguir una textura.
Descripción
QUESO PAGO VALLE DE LOS MOLINOS
CURADO EN MANTECA
LOS YEBENES (TOLEDO)
PIEZA ENTERA DE 2,5-3 KGS