Jamón Ibérico Bellota 50%
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Jamón Ibérico Bellota 50% Juan Manuel

Jamón Ibérico de Bellota 50% Juan Manuel

BRIDA ROJA

PROCEDENCIA GUIJUELO (SALAMANCA)

PESO: 8 KGS Aprox.

36 meses de curación

275,00 €
Impuestos incluidos
  • check Pieza entera
  • check Loncheado cortado a máquina en sobres de 125gr. (incluye jamón + huesos + tocino)

Descripción

Jamón Ibérico Bellota 50% de Juan Manuel Hernández (Guijuelo)

36 meses de curación, textura homogénea, poco fibrosa y alta jugosidad. Aroma intenso y persistente. Sabroso, equilibrado y con una buena infiltración y veteado.

Ficha técnica

Jamón Ibérico Bellota Juan Manuel
9 kg

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