Descripción
Los jamones Jabu, provienen de Cerdos ibéricos criados en las dehesas de la península ibérica y alimentados de bellotas durante el periodo de montanera (fase de engorde).
-Chefs de gran reputación en el ámbito culinario internacional ya utilizan este producto único en sus recetas.
-Aromas equilibrados e intensos, con infinidad de matices.
-Pureza de raza: 50% cerdo ibérico.
-Zona de producción. jabugo - España
-Alimentación: Alimentados con piensos y hierbas.
-Curación: al menos 36 meses.
-Peso aprox. 7,5-8 Kgs.
-Producción anual limitada.