Queso Curado Montescusa  PESO DE 2,5 A 3 KGS

Queso de Cabra con Pimenton de la vera  Queso SemicuradoTextura y cremosidad PESO DE 0,5  KGS

Queso SemiCurado Montescusa  PESO DE 2,5 A 3 KGS

Queso Le Brie  Paturages Comtois (Francia) PESO DE 1 KG

Queso de Oveja Curado Graso Don Picón de Cuenca  Queso Oveja leche cruda curado en manteca con tomillo, romero, Brandy y trufaCuración: 10 meses – 1 añoTextura y cremosidad PESO DE 2,5 A 3 KGS

Queso de Oveja Artesano Madurado Graso Castell Morales de Tarancón, Cuenca  Queso artesano Oveja elaborado a base de leche crudaCuración: 3 meses AproximadamenteTextura y cremosidad PESO DE 2,5 A 3 KGS

Queso Tetilla D.O.P. Ruta Xacobea es un auténtico emblema de la gastronomía gallega, reconocido por su forma distintiva y su sabor suave y cremoso con notas de mantequilla. Hecho con leche de vaca pasteurizada y siguiendo métodos tradicionales, este queso con Denominación de Origen Protegida garantiza la calidad y autenticidad de los productos gallegos.

Queso de Cabra Madurado EL MANCEBO (BAJO EN SAL) QUESOS LORDI Elaborado con leche pasteurizada de las cabras que habitan en los Montes de Toledo. Aroma caprino y sabor plácido  PESO DE 2,5  KGS APROX

Elaborado a base de leche pasteurizada, su sabor es intenso y auténtico, con una textura suave y untuosa que invita a cada bocado. La trufa negra añade un aroma y sabor profundo, con notas terrosas y ligeramente ahumadas, que envuelven el paladar en una experiencia exquisita. Perfecto para acompañar con un vino blanco o espumoso, y una adición maravillosa para tablas de quesos o platos gourmet. Este queso combina lo mejor de la tradición quesera con la elegancia de la trufa. Ingredientes: LECHE pasteurizada de oveja, crema de trufa (min. 2%), sal, aroma de trufa negra, fermentos LACTICOS, cuajo, estabilizante. Corteza no comestible: contiene conservadores.

Elaborado a base de leche pasteurizada, su sabor es dulce y auténtico, con una textura suave y untuosa que invita a cada bocado. Curado con miel y jenjibre. Perfecto para acompañar con un vino blanco o espumoso, y una adición maravillosa para tablas de quesos o platos gourmet. Medio queso al vacío con un peso de 1,5 Kgs aproximadamente

Nuestro queso Viejo Canal, elaborado con leche cruda de oveja, posee un carácter distintivo solo posible en los quesos de su categoría. Nuestros ganaderos nos proveen de leche de alta calidad, ordeñada de ovejas alimentadas con cereales y forrajes naturales. Materia prima, unida a una lenta maduración en bodega hacen el resto, un queso aromático, de sabor equilibrado y lleno de matices.

El queso curado con chile habanero se elabora de manera artesanal con leche pasteurizada de nuestras ovejas. Durante la elaboración en la cuba la masa del queso se mezcla con chile y ambos son amasados de forma conjunta, consiguiendo así unos matices de picor equilibrados. Posteriormente es madurado durante 4 meses con corteza natural y con una imprimación de pimentón en la corteza para mejorar el afinado.