Elaborado únicamente con leche cruda de oveja y maduradoen corteza natural un mínimo de 7 meses.
Estamos delante de la perfección, en cuanto a intensidad y textura se refiere. Es un queso muy apropiado para aquellos amantes del queso a los que les gusta una textura elástica y casi fundente, pero sin perder el gusto puro a oveja y la intensidad en boca. Tiene un retrogusto largo y duradero, que deja una sensación agradable durante algunos minutos.
Jamón ibérico Cebo Campo Juan Manuel Hernandez. Ideal para su disfrute personal o para un regalo de lujo, el sabor de un jamón de Guijuelo es excepcional.
Peso 8 kgs Kgs. aprox.
Nuestro queso Viejo Canal, elaborado con leche cruda de oveja, posee un carácter distintivo solo posible en los quesos de su categoría. Nuestros ganaderos nos proveen de leche de alta calidad, ordeñada de ovejas alimentadas con cereales y forrajes naturales. Materia prima, unida a una lenta maduración en bodega hacen el resto, un queso aromático, de sabor equilibrado y lleno de matices.
Jamón ibérico Bellota Juan Manuel Hernandez. Ideal para su disfrute personal o para un regalo de lujo, el sabor de un jamón de Guijuelo es excepcional.
Peso 8 kgs Kgs. aprox.