Elaborado únicamente con leche cruda de oveja y maduradoen corteza natural un mínimo de 7 meses (Pieza entera de mas de 3 kgs aprox).
Es un queso muy apropiado para aquellos amantes del queso a los que les gusta una textura elástica y casi fundente, pero sin perder el gusto puro a oveja y la intensidad en boca. Tiene un retrogusto largo y duradero, que deja una sensación agradable durante algunos minutos.
Queso de Oveja Artesano Monte Robles de Tarancón, Cuenca
Queso 100% artesano de oveja curado en manteca a las finas hierbasCuración: 8 meses – 1 añoTextura y cremosidad
PESO DE 2,5 A 3 KGS
Queso de Vaca, Cabra y Oveja Artesano TRANCON de Tarancón, Cuenca
Queso artesano mezcla Pasteurizado curado en manteca a las finas hierbasCuración: 8 meses – 1 añoTextura y cremosidad
PESO DE 2,5 A 3 KGS