Producto sin gluten y sin lactosa
Elaborado con magro ibérico, pimentón, sal, ajo y orégano y siguiendo el método familiar, se consigue un producto con un sabor y aroma inigualable a la altura de las exigencias de los más selectos paladares
Elaborado únicamente con leche cruda de oveja y maduradoen corteza natural un mínimo de 7 meses (Pieza entera de mas de 3 kgs aprox).
Es un queso muy apropiado para aquellos amantes del queso a los que les gusta una textura elástica y casi fundente, pero sin perder el gusto puro a oveja y la intensidad en boca. Tiene un retrogusto largo y duradero, que deja una sensación agradable durante algunos minutos.
Producto sin gluten y sin lactosa
Al igual que el chorizo, se elabora con los mejores magros de cerdo ibérico y se adoba con sal, ajo y pimienta el método familiar, se consigue un producto con un sabor y aroma inigualable a la altura de las exigencias de de los más selectos paladares.
Medias pieza al vacio (0,600-0,800 kgs) Sin Gluten y sin lactosa
Producto elaborado con magro ibérico de bellota pimentón, sal, ajo y orégano y siguiendo el método familiar, se consigue un producto con un sabor y aroma inigualable a la altura de las exigencias de los más selectos paladares
Media piezas al vacio (0,600-0,800 kgs) Sin gluten y sin lactosa
Producto elaborado con magro ibérico de bellota pimentón, sal, ajo y orégano y siguiendo el método familiar, se consigue un producto con un sabor y aroma inigualable a la altura de las exigencias de los más selectos paladares
Nuestro queso, elaborado con leche cruda de oveja, posee un carácter distintivo solo posible en los quesos de su categoría. Nuestros ganaderos nos proveen de leche de alta calidad, ordeñada de ovejas alimentadas con cereales y forrajes naturales. Materia prima, unida a una lenta maduración en bodega hacen el resto, un queso aromático, de sabor equilibrado y lleno de matices.