JAMON IBERICO BELLOTA
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Jamón Ibérico de Bellota Certificado 50% RAZA

Jamón procedente de cerdos ibéricos, criados en libertad en dehesas de las zonas de

Extremadura y parte de Andalucía, alimentados a base de bellotas y hierbas en exclusiva en la

época de montanera así como recursos naturales del campo.

€280.00
VAT included
  • check Pieza entera
  • check Loncheado cortado a máquina en sobres de 125gr. (incluye jamón + huesos + tocino)

Description

Sacrificado y elaborado en zona de la D.O. de Guijuelo (Salamanca) y curado en secaderos y

bodegas naturales durante un periodo mínimo de 36 meses dependiendo del peso de la pieza.

Este proceso hace que el producto tenga un aroma y sabor exclusivo más suave al paladar y

color de sus carnes más brillante debido a la alimentación de la bellota y hierbas.

Producto controlado por la D.O. de Guijuelo (Salamanca), certificando así su calidad y curación

de cada pieza, para asegurar su PERFECTO ESTADO de CONSUMO.

Peso aprox. 8 Kg.

PRESENTACION: en papel parafinado, malla de tela y caja jamonera.

Data sheet

JAMON IBERICO DE BELLOTA