JAMON DUROK
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Jamón de cerdo Durok de Segovia

Jamón procedente de cerdos Durok criados a base de piensos y leguminosas en cercas en libertad durante el proceso de engorde.

€86.36
  • check Pieza entera
  • check Loncheado cortado a máquina en sobres de 125gr. (incluye jamón + huesos + tocino)
  • check Loncheado cortado a cuchillo en sobres de 125gr. (incluye jamón + huesos + tocino)

Description

Jamón procedente de cerdos de cruce durok.

Elaborado y curado en la zona de Segovia en secaderos y bodegas naturales durante un periodo mínimo de 24 meses, según el peso de la pieza, haciendo que este proceso tenga para el jamón unas características muy especiales de color, aroma y sabor mas intenso al paladar que al procedente de otras zonas de la península.

Peso de la pieza de mas de 8 Kgs. 

Data sheet

jamon durok