Jamón Joselito
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Jamón de Bellota Gran Reserva JOSELITO

Sabor suave, delicado, ligeramente dulce. La grasa se funde en el paladar, con una apreciable jugosidad.

Peso aprox. 8,500Kg.

€568.18
  • check Pieza entera
  • check Loncheado cortado a máquina en sobres de 125gr. (incluye jamón + huesos + tocino)

Description

-Varias generaciones en JOSELITO han compartido una única obsesión: conseguir el mejor jamón del mundo. Cerdos ibéricos criados en las dehesas de la península ibérica y alimentados de bellotas durante el periodo de montanera (fase de engorde).

-Chefs de gran reputación en el ámbito culinario internacional ya utilizan este producto único en sus recetas.

-Aromas equilibrados e intensos, con infinidad de matices.

-Pureza de raza: 100% cerdo ibérico.

-Zona de producción. D.O. Guijuelo (Salamanca - España)

-Alimentación: Alimentados con bellotas y hierbas (Bellota).

-Curación: al menos 48 meses.

-Peso aprox. 8,500Kg.

-Producción anual limitada.

Data sheet

Jamón Joselito