Black Nail Shoulder
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Black Nail Shoulder

BLACK NAIL SHOULDER FROM GUIJUELO

4,5 KGS APROXIMATELY

€39.09 €59.09 - €20.00

Description

El Jamón Ibérico de Cebo es el principal protagonista de nuestra gama. De color cereza intenso y grasa amarillo-pálida, se distingue por la gran riqueza y variedad de sus características organolépticas. Además, a su excelente sabor y aroma se le une un primer ataque casi dulce, que sorprende en un producto curado en sal de forma natural. Eso es debido a la altura y las condiciones climáticas de Guijuelo que permiten conseguir un punto de curación óptimo empleando menos sal que en otras regiones.

Data sheet

Paleta Gran Selección Serie Plata