Jamón de pata fina. Grasa, entre dorada y rosácea, de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades rosadas, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante, que hacen que se funda en el paladar.
Peso aprox. pieza 8/8,5 Kg.
LOTE JAMÓN IBERICO Y LOMO IBERICO
JAMÓN IBERICO CEBO DE GUIJUELO DE MAS DE 8 KGS
MEDIO LOMO IBERICO CEBO DE 750 GRS
CHORIZO Y SALCHICHON IBERICO
CUÑA QUESO OVEJA CURADO
CAJA JAMONERA DECORADA