Pata delantera de cerdo ibérico criado y cuidado igual que el JAMON, con una curación no menor de 20 meses en secaderos y bodegas naturales, sabor y aromas mas intensos que la pata trasera por ser mas musculosa y fibrosa que el JAMON.
Piezas de 5 Kgs. aproximadamente.
Elaborado con magro ibérico de bellota pimentón, sal, ajo y orégano y siguiendo el método familiar, se consigue un producto con un sabor y aroma inigualable a la altura de las exigencias de los más selectos paladares
Paleta ibérico puro de bellota 5J Sánchez Romero Carvajal, uno de los mejores del mundo. Elaborado en Jabugo (provincia de Huelva). Ideal para su disfrute personal o para un regalo de lujo, el sabor de un jamón de Jabugo es excepcional.
Peso 4-5 Kgs. aprox.