El queso curado pasteurizado, se mantiene madurando durante 5 meses en bodega. Su personalidad única, son fruto de la cremosidad y a la vez intenso y equilibrado sabor. Excelente para maridar con vinos nobles de crianza en barrica, así como embutido ibérico.
Galardonado con Bronce World Cheese Awards 2021-22 y Bronce World Cheese Awards 2018-19.
QUESO RESERVA 12 MESES
Leche pasteurizada de oveja, cabra y vaca, fermentos lácticos (leche), cuajo, sal y cloruro de calcio. Origen de la leche España. (PIEZAS DE 3 KGS APROX)
Queso de Oveja Artesano Monte Robles de Tarancón, Cuenca
Queso 100% artesano de oveja curado en manteca a las finas hierbasCuración: 8 meses – 1 añoTextura y cremosidad
PESO DE 2,5 A 3 KGS
Queso de Vaca, Cabra y Oveja Artesano TRANCON de Tarancón, Cuenca
Queso artesano mezcla Pasteurizado curado en manteca a las finas hierbasCuración: 8 meses – 1 añoTextura y cremosidad
PESO DE 2,5 A 3 KGS