Jamón de cerdo Durok de Segovia de más de 8 Kgs a 11,15 Euros/Kg
Jamon procedente de cerdos durok. El hecho de disponer de granjas de engorde, matadero y sala de despiece nos permite asegurar y garantizar las condiciones higiénico-sanitarias a lo largo de todo el proceso de elaboración
Descripción
Jamón procedente de cerdos de cruce durok.
Elaborado y curado en la zona de Segovia en secaderos y bodegas naturales durante un periodo mínimo de 24 meses, según el peso de la pieza, haciendo que este proceso tenga para el jamón unas características muy especiales de color, aroma y sabor mas intenso al paladar que al procedente de otras zonas de la península.
Peso de la pieza de mas de 8 Kgs.